炊飯器でできるパエリア、さっぱりトマトサラダ

エネルギー：734kcal

※エネルギー、塩分は1人分の値です

材料　2人分

メインのおかず
えびたっぷりシーフードミックス…2/3袋
九州産カット揚げなす　　…1/2袋
ほうれん草　　　　　　　…1/3袋
炊き込みパエリアの素　　…1袋
米　　　　　　　　　　　…3合
水　　　　　　　　　　　…300ml

サブのおかず
トマト　　　　　　　　…1玉
たまねぎ　　　　　　　…1/4玉
サラダフレーク　　　　…1パック
オクラ　　　　　　　　…1/2袋
塩　　　　　　　　　　…適量
ａ）オリーブオイル　　…大さじ2
　　酢　　　　　　　　…大さじ1
　　塩　　　　　　　　…小さじ1/3
　　砂糖　　　　　　　…小さじ1/4
　　ブラックペッパー　…少々

作り方

メインのおかず
（1）米は洗ってざるにあげ、15分置いておく。（2）炊飯器に（1）と水、凍ったままのシーフードミックス、揚げなす、パエリアの素を入れ、包材通りに炊飯する。

炊き込む具材は冷凍のままでOK！味付けはパエリアの素にお任せ。
（3）ほうれん草は幅5cmに切ってラップで包んで電子レンジ（600W）で40秒加熱する。（4）（2）が炊き上がったら器に盛り付けて（3）をちらす。※記載のレシピは具が多いので5合炊き以上をご使用ください。

サブのおかず
（1）たまねぎはスライスして水に10分さらして水気を切る。トマトはうすい半月切りにしておく。（2）オクラは1分半塩ゆでして水にさらし、水気を切ったらへたを落として小口切りにする。サラダフレークは手でほぐす。（3）皿にたまねぎを敷き、トマトを盛り付けて（2）を彩りよくトッピングする。ａを混ぜてかける。※材料はコープきんきで取り扱いの商品を使っています
※取り扱い商品は生協ごとに異なります

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