もやしたっぷり特製にらだれ肉餃子、高菜ときのこの香ばしいしょうゆ炒飯

エネルギー：842kcal

※エネルギー、塩分は1人分の値です

材料　2人分

メインのおかず
肉餃子（たれ付）　…1パック
緑豆もやし　　　　…1/2袋
にら　　　　　　　…1/2袋
トマト　　　　　　…1/2個
サラダ油　　　　　…大さじ2
Ａ）しょうゆ・酢　…各大さじ1
　　一味　　　　　…小さじ1/2

サブのおかず
生協のきのこセット…各種1/2
高菜油炒め　　　　…1袋
スナップえんどう　…1/2袋
ご飯　　　　　　　…茶碗2杯分（400g）
ごま油　　　　　　…大さじ2
しょうゆ　　　　　…大さじ1
ごま　　　　　　　…小さじ1
ブラックペッパー　…適量

作り方

メインのおかず
（1）もやしは熱湯で30秒ゆでてざるにあげ、水気を切っておく。（2）にらはみじん切りにし、餃子添付のたれ、Ａと和える。（3）フライパンにサラダ油を熱し、餃子を包材通り焼いて器に（1）と盛り付け、色どりにくし切りにしたトマトを添える。（2）をかけていただく。
サブのおかず
（1）きのこ類は石づきを落とし、しいたけとエリンギは1cmの角切りにする。えのきとしめじはざく切りにする。スナップえんどうは筋をとって斜め3等分に切る。

野菜のカットサイズをそろえて口あたりよく仕上げます。
（2）フライパンにごま油を熱し、きのこ類、高菜の順で炒める。（3）温かいご飯、スナップえんどう、ごまを加えてさらに炒め、しょうゆを回しかけたらブラックペッパーで味をととのえる。※材料はコープきんきで取り扱いの商品を使っています
※取り扱い商品は生協ごとに異なります

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