2020年9月2回カタログ掲載
洋食
鶏肉となすのにんにくみそ炒め
- エネルギー：339kcal
- 塩分：3g
- 調理時間：15分
※エネルギー、塩分は1人分の値です
材料 2人分
鶏モモ切身 …200g
なす …1本
ピーマン・カラーピーマン（赤・黄）
…各1個
しめじ …100g
油 …大さじ1
塩・胡椒 …各少々
Ａ）おろしにんにく…小さじ1
みそ …大さじ1＋1/2
酒 …大さじ1
砂糖 …大さじ1/2
しょうゆ …小さじ1
作り方
（1）鶏肉は塩、胡椒をふる。なす、ピーマンは乱切りにし、しめじはほぐす。（2）フライパンに油を熱し、鶏肉を皮目から入れる。なすを加え、上下を返しながら中火で約7分焼く。（3）残りの（1）を加えて炒め、火が通ったら混ぜ合わせたＡを加えて炒め合わせる。※材料はコープきんきで取り扱いの商品を使っています
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
おすすめ献立
人参と小松菜のごま和え
わかめと油揚げのみそ汁
お気に入りレシピ
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