肉じゃが

エネルギー：242kcal
塩分：1.9g
調理時間：25分

※エネルギー、塩分は1人分の値です

材料　2～3人分

牛小間切れ・
糸こんにゃく　　…各150g
じゃがいも　　　…300g
人参　　　　　　…1本
玉ねぎ　　　　　…1/2個
油　　　　　　　…大さじ1/2
Ａ）酒・しょうゆ…各大さじ2
　　砂糖・みりん…各小さじ2

作り方

（1）糸こんにゃくは下ゆでし、食べやすく切る。じゃがいもは食べやすく切り、人参は乱切り、玉ねぎはくし形切りにする。（2）フライパンに油を熱し、玉ねぎをサッと炒める。牛肉、Ａを入れて煮、肉の色が変わったら残りの（1）、水1＋1/2カップを加える。（3）落し蓋をして蓋をし、中火で約15分煮る。※材料はコープきんきで取り扱いの商品を使っています
※取り扱い商品は生協ごとに異なります

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