2020年11月3回カタログ掲載
和食
酢を入れて煮ることで、お肉をやわらかく！
鶏手羽と大根の甘辛煮
- エネルギー：280kcal
- 塩分：2.1g
- 調理時間：25分
※エネルギー、塩分は1人分の値です
材料 2～3人分
手羽もと …6本
大根 …10cm
生姜（薄切り） …1片分
ゆで卵 …2個
油 …小さじ2
Ａ）酒・しょうゆ・
砂糖 …各大さじ2
酢 …大さじ1
水 …1カップ
作り方
（1）手羽もとは骨に沿って切り込みを入れる。大根は乱切りにする。（2）フライパンに油を熱し、手羽もとを皮目から並べ入れる。両面を焼いたら大根を加え、中火で約2分炒める。（3）Ａを入れて煮立て、生姜、ゆで卵を加えて蓋をし、途中上下を返しながら弱火で約10分煮る。（4）蓋を取り、中火で約5分煮詰める。※材料はコープきんきで取り扱いの商品を使っています
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
おすすめ献立
小松菜と人参のおひたし
えのきと玉ねぎのみそ汁
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