2020年12月3回カタログ掲載
おまかせ献立（3人分）
サラダを作ってからパスタを調理
サーモンとほうれん草のクリームパスタ、ベビーリーフとあったかきのこのサラダ
- エネルギー：1007kcal
※エネルギー、塩分は1人分の値です
材料 3人分
メインのおかず サーモン切り落とし …2パック たまねぎ …1個 ほうれん草 …1/2袋 純生クリーム …200ml にんにく …1片 スパゲッティ …300g オリーブオイル …大さじ2 顆粒コンソメ …大さじ1＋1/2 ブラックペッパー・塩…各適量 サブのおかず ベビーリーフ …2袋 ぶなしめじ …2/3パック まいたけ …2/3パック にんにく …1片 オリーブオイル …大さじ2 塩・ブラックペッパー…各適量 ａ）しょうゆ・みりん・酒 …各大さじ4 ｂ）オリーブオイル …小さじ2 塩 …小さじ1/4
作り方
メインのおかず
（1）サーモンはパックのまま流水で10分解凍しておく。（2）たまねぎは繊維に沿ってうすくスライスする。ほうれん草は根元を落として水洗いし、長さ5cmに切る。にんにくはみじん切りにする。（3）スパゲッティは沸騰したお湯3リットルに塩小さじ3（分量外）を加えて、包材より1分短めにゆで、ゆで汁を150ml残しておく。（4）フライパンにオリーブオイル、にんにくを入れ、弱中火で焦げないように炒める。香りがたってきたらたまねぎ、塩を入れて5分ほどじっくり炒める。（5）生クリーム、（3）のゆで汁、コンソメを加えて弱火で5分ほど煮たら、ほうれん草と（1）を入れ、さらに1分煮込む。（6）（5）にスパゲッティを入れて、ソースをからませるように1分煮込む。器に盛り付け、たっぷりブラックペッパーをふる。
サブのおかず
（1）しめじ、まいたけは石づきを落として小房に分ける。にんにくはみじん切りにする。（2）フライパンにオリーブオイル、にんにくを入れ、弱中火で焦げないように炒める。香りがたってきたらしめじ、まいたけ、塩を入れて炒める。（3）しんなりしたらａを入れてさっと炒め合わせる。水洗いしたベビーリーフにｂを和え、その上にきのこを盛り付けブラックペッパーをふる。※材料はコープきんきで取り扱いの商品を使っています
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
（1）サーモンはパックのまま流水で10分解凍しておく。（2）たまねぎは繊維に沿ってうすくスライスする。ほうれん草は根元を落として水洗いし、長さ5cmに切る。にんにくはみじん切りにする。（3）スパゲッティは沸騰したお湯3リットルに塩小さじ3（分量外）を加えて、包材より1分短めにゆで、ゆで汁を150ml残しておく。（4）フライパンにオリーブオイル、にんにくを入れ、弱中火で焦げないように炒める。香りがたってきたらたまねぎ、塩を入れて5分ほどじっくり炒める。（5）生クリーム、（3）のゆで汁、コンソメを加えて弱火で5分ほど煮たら、ほうれん草と（1）を入れ、さらに1分煮込む。（6）（5）にスパゲッティを入れて、ソースをからませるように1分煮込む。器に盛り付け、たっぷりブラックペッパーをふる。
サブのおかず
（1）しめじ、まいたけは石づきを落として小房に分ける。にんにくはみじん切りにする。（2）フライパンにオリーブオイル、にんにくを入れ、弱中火で焦げないように炒める。香りがたってきたらしめじ、まいたけ、塩を入れて炒める。（3）しんなりしたらａを入れてさっと炒め合わせる。水洗いしたベビーリーフにｂを和え、その上にきのこを盛り付けブラックペッパーをふる。※材料はコープきんきで取り扱いの商品を使っています
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
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