2021年2月3回カタログ掲載
洋食
ポークチャップライス×ブロッコリーと大豆のオイル和え
- エネルギー：719kcal
- 塩分：3.9g
- 調理時間：15分
※エネルギー、塩分は1人分の値です
材料 2人分
メインのおかず 豚こまぎれ …200g 玉ねぎ …1/2個 しめじ …100g 温かいご飯 …300g 塩・胡椒 …各少々 Ａ）にんにく（みじん切）…1片分 オリーブ油 …大さじ1 Ｂ）トマトケチャップ…大さじ3 しょうゆ …大さじ1 はちみつ …大さじ1/2 サブのおかず 大豆ドライパック …30g ブロッコリー …1/2株 長いも …100g ａ）オリーブ油 …大さじ2 顆粒コンソメ …小さじ1/2 塩・胡椒 …各少々
作り方
（1）豚肉は塩、胡椒をふる。玉ねぎは薄切り、しめじはほぐす。（2）ブロッコリーは小房に分け、長いもは1cm幅のいちょう切りにする。（3）クッキングシートに大豆、（2）をのせ、混ぜ合わせたａを回しかけて包む。（4）フライパンに（3）を置き、空いたスペースにＡを熱し、香りが出たら（1）を炒める。しんなりしたらＢを加え、蓋をして中火で約5分蒸し焼きにする。蓋を取り、サッと炒め合わせる。（5）器にご飯をよそい、（4）を盛りつける。※材料はコープきんきで取り扱いの商品を使っています
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
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