白身魚フライ明太ソースがけ、具だくさんみそ汁、味付けうの花

エネルギー：696kcal

※エネルギー、塩分は1人分の値です

材料　2人分

メインのおかず
サクッと白身魚フライ　…1袋
辛子明太子　　　　　　…1パック
ベビーレタス　　　　　…1/2袋
サラダ油　　　　　　　…適量
Ａ）マヨネーズ　　　　…大さじ2
　　酢・サラダ油　　　…各小さじ1

サブのおかず
なす　　　　　　　　　…1本
エリンギ　　　　　　　…1/2パック
手揚げ風油あげ　　　　…1枚
青ねぎ　　　　　　　　…1/4袋
みそ　　　　　　　　　…大さじ1＋1/2
ａ）水　　　　　　　　…450ml
　　和風だしの素　　　…小さじ1

サブのおかず2
味付けうの花　　　　　…2パック
青ねぎ　　　　　　　　…1/4袋
一味　　　　　　　　　…お好み

作り方

メインのおかず
（1）解凍した明太子はうす皮をとり、Ａと混ぜる。

明太子は切り込みを入れて開き、包丁でうす皮から卵をこそぎます。
（2）鍋にサラダ油を熱して凍ったままの白身魚フライを包材通りに調理する。（3）（2）を皿に盛り付けて水洗いしたベビーレタスを添え、（1）をかけていただく。
サブのおかず
（1）なすは幅1cmの半月切りにして水にさらす。エリンギは石づきを落として縦4等分にさいて長さを半分に切る。油あげは短冊切りにする。青ねぎは小口切りにする。（2）鍋にａを沸かし、なす、エリンギ、油あげを入れて弱火で5分煮込む。くったりしてきたら火をとめてみそを溶き入れ、青ねぎを散らす。
サブのおかず2
（1）青ねぎは小口切りにしてうの花に混ぜる。お好みで一味をかける。※材料はコープきんきで取り扱いの商品を使っています
※取り扱い商品は生協ごとに異なります

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