レンジでお手軽♪ バンバンジー、めかぶの中華スープ

エネルギー：331kcal

※エネルギー、塩分は1人分の値です

材料　2人分

メインのおかず
若鶏筋切りササミ　　　…1袋
ミニトマト　　　　　　…1/4パック
きゅうり　　　　　　　…1＋1/2本
カラーピーマン　　　　…1/2袋
スプラウト　　　　　　…1/3パック
Ａ）酒　　　　　　　　…大さじ2
　　塩　　　　　　　　…小さじ1/4
Ｂ）焙煎黒ごまドレッシング…大さじ4
　　ごま油　　　　　　…大さじ1

サブのおかず
細切りめかぶ　　　　　…2個
ぶなしめじ　　　　　　…1/2パック
ごま油　　　　　　　　…小さじ1
ａ）めかぶ添付のたれ　…2袋
　　水　　　　　　　　…400ml
　　中華スープの素　　…小さじ2
　　しょうゆ　　　　　…小さじ1/2
　　こしょう　　　　　…少々

作り方

メインのおかず
（1）解凍したササミは水気を拭いて耐熱容器にＡと入れてラップをし、電子レンジ（600W）で3分加熱する。粗熱がとれたら手でさく。

ササミは手でさくと味なじみがよくなりますよ。
（2）きゅうりは斜めに薄く切ってから千切りに、カラーピーマンはへたと種をとり除いて千切りにする。ミニトマトは4等分のくし形に切る。スプラウトは根元を切って水洗いする。（3）器にきゅうり、カラーピーマンを敷いて（1）を上に盛り付け、ミニトマトとスプラウトを添える。よく混ぜたＢをかける。
サブのおかず
（1）ぶなしめじは石づきを落として小房に分ける。（2）鍋にａを沸かして（1）、解凍しためかぶを入れる。弱火で3分煮込んだらごま油を加えてできあがり。※材料はコープきんきで取り扱いの商品を使っています
※取り扱い商品は生協ごとに異なります

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