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2021年5月1回カタログ掲載
洋食

トマトを使った鮮やかおかず

赤魚と春野菜のトマトパッツァ

  • エネルギー：216kcal
  • 塩分：1.5g
  • 調理時間：15分

    • ※エネルギー、塩分は1人分の値です

レシピの写真
材料　2人分
赤魚切身　　　　　　　…2切
ゆでたけのこ　　　　　…100g
グリーンアスパラガス　…2本
ミニトマト　　　　　　…8個
塩・こしょう　　　　　…各少々
粗びき黒こしょう　　　…適量
Ａ）カットトマト缶　　…200g
　　にんにく（薄切り）…1/2片分
　　酒　　　　　　　　…大さじ2
　　オリーブ油　　　　…大さじ1
　　顆粒コンソメ　　　…小さじ1
　　水　　　　　　　　…1/2カップ
作り方
（1）赤魚は塩、こしょうをふる。たけのこは食べやすく切り、アスパラは斜め切りにする。煮フライパンにＡを入れて混ぜ、（1）を加えて煮立てる。蓋をして中火で約8分煮、ミニトマトを加えてサッと煮る。
（3）器に盛り、粗びき黒こしょうをふる。※材料はコープきんきで取り扱いの商品を使っています
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
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