2021年5月1回カタログ掲載
おまかせ献立（2人分）
がっつりカルビざるらーめん、エリンギとなすの中華マリネ
- エネルギー：896kcal
※エネルギー、塩分は1人分の値です
材料 2人分
メインのおかず 牛焼肉カルビ（タレ漬け）…1袋 ざるらーめん 和風味（タレ付き） …2食 にら …1/2袋 Ａ）ごま油 …小さじ1 ごま・ブラックペッパー…各適量 サブのおかず カットエリンギ …1袋 ミニトマト …1/2袋 なす＆ピーマンセット …なす1本、ピーマン1/2袋 ごま油 …大さじ1 ａ）酢・しょうゆ …各小さじ2 砂糖・ごま …各小さじ1 中華スープの素 …小さじ1/2
作り方
メインのおかず
（1）にらは長さ5cmに切る。（2）ざるらーめんは包材通りにゆでて流水で洗い、ざるに上げる。水気を切って皿に盛り付ける。（3）フライパンを熱し油をひかずに、解凍したカルビを両面焼いて皿に盛り付ける。フライパンに（1）を入れ、残ったタレをからめながら炒め、しんなりしたらカルビに添える。（4）ざるらーめん添付のタレ2袋にＡを混ぜ、（3）に添える。
サブのおかず
（1）なすはへたを落とし、幅8mmの半月切りにして水にさらし、水気を切る。ミニトマトは半分に切り、ピーマンはへたと種をとり除いて乱切りにする。（2）ボウルにミニトマト、ａを入れて和える。（3）フライパンにごま油を熱し、なす、エリンギ、ピーマンを炒める。しんなりしたら、（2）に加えて和える。※材料はコープきんきで取り扱いの商品を使っています
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
（1）にらは長さ5cmに切る。（2）ざるらーめんは包材通りにゆでて流水で洗い、ざるに上げる。水気を切って皿に盛り付ける。（3）フライパンを熱し油をひかずに、解凍したカルビを両面焼いて皿に盛り付ける。フライパンに（1）を入れ、残ったタレをからめながら炒め、しんなりしたらカルビに添える。（4）ざるらーめん添付のタレ2袋にＡを混ぜ、（3）に添える。
サブのおかず
（1）なすはへたを落とし、幅8mmの半月切りにして水にさらし、水気を切る。ミニトマトは半分に切り、ピーマンはへたと種をとり除いて乱切りにする。（2）ボウルにミニトマト、ａを入れて和える。（3）フライパンにごま油を熱し、なす、エリンギ、ピーマンを炒める。しんなりしたら、（2）に加えて和える。※材料はコープきんきで取り扱いの商品を使っています
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
ワンポイントアドバイス
マリネから作って味なじみ◎
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