e-フレンズ ぱくぱく献立くん
MENU
レシピ検索
レシピ検索
2021年6月1回カタログ掲載
おまかせ献立（3人分）

野菜がもりもり食べられる！ 十和田バラ焼き風、ブロッコリーとトマトの和風サラダ

  • エネルギー：550kcal

    • ※エネルギー、塩分は1人分の値です

レシピの写真
材料　3人分
メインのおかず
北海道産牛すきやき用（肩ロース）
　　　　　　　　　　　…2パック
十和田バラ焼き風のたれ…1袋
ぶなしめじ　　　　　　…1/2パック
たまねぎ　　　　　　　…1個
ピーマン　　　　　　　…1/2袋
キャベツ　　　　　　　…1/2※
サラダ油　　　　　　　…小さじ3
塩・こしょう　　　　　…各適量
※使用量はお届け量を1とした表記
Ａ）酒・しょうゆ　　　…各小さじ1

サブのおかず
ブロッコリーの房　　　…1/2株分
（芯は3日目に使うので残しておく）
トマト　　　　　　　　…1/2袋
ａ）水　　　　　　　　…500ml
　　塩　　　　　　　　…小さじ1
ｂ）しょうゆ　　　　　…小さじ2
　　ごま油・ごま・砂糖・酢
　　　　　　　　　　　…各小さじ1
作り方
メインのおかず
（1）解凍した牛肉はひと口大に切ってＡをもみ込む。（2）たまねぎは繊維に沿って幅1cmに切る。ピーマンはへたと種をとり除き、乱切りにする。キャベツはざく切りに、ぶなしめじは石づきを落として小房に分ける。（3）フライパンにサラダ油（小さじ1）を中火で熱する。野菜、ぶなしめじを炒めて塩・こしょうをふり、しんなりしたら一度取り出す。（4）フライパンにサラダ油（小さじ2）を熱して牛肉を炒め、色が変わったら（3）を戻し入れ、よく揉んだバラ焼き風のたれを加えて強火でざっくり炒め合わせる。
サブのおかず
（1）ブロッコリーの房は小房に分ける。トマトはへたをとって乱切りにする。（2）鍋にａを沸かしてブロッコリーを1分半ゆで、水気をよく切る。（3）（2）が温かいうちにトマト、ｂを和える。※材料はコープきんきで取り扱いの商品を使っています
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
ワンポイントアドバイス

野菜炒めは大きめのフライパンを使いましょう。

お気に入りレシピ

    < PREV　

    　NEXT >

    全てを表示

    通常の表示

    お気に入りレシピ