2021年6月3回カタログ掲載
おまかせ献立（2人分）
くし切りにしたレモンの残りでレモンサワーもステキ♪
サーモンハラスのガーリックレモンソテー、サラダ マリスコス
- エネルギー：592kcal
※エネルギー、塩分は1人分の値です
材料 2人分
メインのおかず サーモン塩ハラス …1袋 ほうれん草 …2/3袋 ぶなしめじ …1/2袋 にんにく …1＋1/2片 レモン …1個 トマト …1/3袋 オリーブオイル …大さじ1 小麦粉・塩・ブラックペッパー…各適量 サブのおかず 梅酢たこ …1袋 じゃがいも …2/3袋 ミックスビーンズドライパック …1パック 塩 …小さじ1/3 ａ）マヨネーズ …大さじ2 しょうゆ …小さじ1/2 ブラックペッパー…適量
作り方
メインのおかず
（1）レモンは半分はくし切り、半分は絞る（大さじ1）。ほうれん草は根元を落として水洗いし、ざく切りにする。ぶなしめじは石づきを落として小房に分ける。トマトはへたをとりくし切りにする。にんにくは1/2片はみじん切りに、1片はスライスする。（2）解凍したサーモンは水気を拭き、小麦粉をうすくまぶす。（3）フライパンにオリーブオイル（大さじ1/2）、みじん切りにしたにんにくを入れて熱し、香りがたったらほうれん草、ぶなしめじをさっと炒める。塩・ブラックペッパーで味を調えて皿に盛り付ける。（4）フライパンを拭いてオリーブオイル（大さじ1/2）、スライスしたにんにくを入れて熱し、にんにくが色づいたら（2）を包材通りに焼く。こんがり焼けたら（1）のレモンの絞り汁を加えてサーモンにからめ、（3）に盛り付ける。トマト、くし切りレモンを添えて召しあがれ。
サブのおかず
（1）じゃがいもは皮をむいてひと口大に切る。水でさっと洗って耐熱容器に入れ、ラップをして電子レンジ（600W）で5分加熱する。水気を切って熱いうちに解凍した梅酢たこの調味液（大さじ1）、塩を加え、崩しながら混ぜる。（2）（1）に汁気を拭いたたこと、ミックスビーンズ、ａを和える。※材料はコープきんきで取り扱いの商品を使っています
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
（1）レモンは半分はくし切り、半分は絞る（大さじ1）。ほうれん草は根元を落として水洗いし、ざく切りにする。ぶなしめじは石づきを落として小房に分ける。トマトはへたをとりくし切りにする。にんにくは1/2片はみじん切りに、1片はスライスする。（2）解凍したサーモンは水気を拭き、小麦粉をうすくまぶす。（3）フライパンにオリーブオイル（大さじ1/2）、みじん切りにしたにんにくを入れて熱し、香りがたったらほうれん草、ぶなしめじをさっと炒める。塩・ブラックペッパーで味を調えて皿に盛り付ける。（4）フライパンを拭いてオリーブオイル（大さじ1/2）、スライスしたにんにくを入れて熱し、にんにくが色づいたら（2）を包材通りに焼く。こんがり焼けたら（1）のレモンの絞り汁を加えてサーモンにからめ、（3）に盛り付ける。トマト、くし切りレモンを添えて召しあがれ。
サブのおかず
（1）じゃがいもは皮をむいてひと口大に切る。水でさっと洗って耐熱容器に入れ、ラップをして電子レンジ（600W）で5分加熱する。水気を切って熱いうちに解凍した梅酢たこの調味液（大さじ1）、塩を加え、崩しながら混ぜる。（2）（1）に汁気を拭いたたこと、ミックスビーンズ、ａを和える。※材料はコープきんきで取り扱いの商品を使っています
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
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