豚キムチ春雨、千切りじゃがいもの中華スープ

エネルギー：480kcal

※エネルギー、塩分は1人分の値です

材料　3人分

メインのおかず
国産豚小間切れ　　　　…3パック
緑豆春雨炒めベース　　…1袋
はくさいキムチ　　　　…1/2パック
もやし　　　　　　　　…1袋
カラーピーマン　　　　…1袋
にんにく　　　　　　　…1＋1/2片
ほうれん草　　　　　　…1袋
サラダ油　　　　　　　…大さじ1

サブのおかず
じゃがいも　　　　　　…3個
ぶなしめじ　　　　　　…1/2袋
ごま油　　　　　　　　…大さじ3/4
ラー油　　　　　　　　…お好み
ａ）水　　　　　　　　…600ml
　　中華スープの素　　…大さじ1＋1/2
　　しょうゆ　　　　　…大さじ1/2
　　こしょう　　　　　…適量

作り方

メインのおかず
（1）ほうれん草は根元を落として水洗いし、ざく切りにする。カラーピーマンはへたと種をとり除き、千切りにする。にんにくはみじん切りにする。

にんにくは寝かせて縦、横に切り込みを入れてからみじん切りにします。
（2）フライパンにサラダ油、にんにくを入れて熱し、香りがたったら、解凍した豚肉を炒める。豚肉の色が変わったら水洗いしたもやし、カラーピーマンを加えてしんなりするまで炒める。（3）春雨ベースを入れてほぐしながらよく炒め、全体に混ざったらキムチ、ほうれん草を加えてさっと炒める。
サブのおかず
（1）じゃがいもは皮をむいて千切りにし、ぶなしめじは石づきを落として小房に分ける。（2）鍋にごま油を熱し、（1）を炒める。しんなりしたらａを加えて、ひと煮立ちしたらできあがり。器に盛り付けて、お好みでラー油をかける。※材料はコープきんきで取り扱いの商品を使っています
※取り扱い商品は生協ごとに異なります

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