低エネルギー（麺・シリアル）
体があたたまる胃にやさしい野菜メインのあっさりラーメンです。
野菜たっぷりラーメン
- エネルギー：282kcal
- 塩分：2.7g
- 調理時間：25分
※エネルギー、塩分は一人分の値です
材料 4人分
中華ゆで麺 …4玉
豚もも肉 …120g
人参 …小1/2本
白菜 …5枚
青ねぎ …100g
ぶなしめじ …1袋
ごま油 …小さじ1
Ａ）水 …8カップ
固形スープの素 …1個
うすくち醤油 …大さじ1
塩 …小さじ1
作り方
（1）豚肉は長さ2cmに切る。人参は長さ3cmの短冊に切る。白菜は長さ3cmのそぎ切り、ねぎは長さ3cmの斜め切りにする。しめじは石づきを切り落とし、小房に分ける。（2）フライパンにごま油を熱し、豚肉を炒め、人参、白菜、しめじ、ねぎの順に加えて炒める。（3）鍋にＡを入れて、火にかけ温める。（4）麺を熱湯に通してほぐし、器に入れ、（2）の具をのせ、（3）の汁を注ぐ。
おすすめ献立
出し巻き卵、大根おろし添え（89kcal）
さつま芋のレーズン煮（94kcal）
ワンポイントアドバイス
野菜は1日350g以上摂るのが理想とされています。野菜には抗酸化性の高い成分が含まれています。朝、昼、夕に野菜料理を1皿以上食べましょう。
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