豚包み焼きに贅沢チーズがけ、めかぶのとろとろスープ

エネルギー：551kcal

※エネルギー、塩分は1人分の値です

材料　2人分

メインのおかず
豚肩ロース包み焼き　　　…10個
ゴーダシュレッドチーズ　…80g
アスパラ　　　　　　　　…2/3袋
ミニトマト　　　　　　　…1/3パック
酒　　　　　　　　　　　…大さじ1
サラダ油　　　　　　　　…小さじ2
片栗粉　　　　　　　　　…小さじ1
ブラックペッパーお好み

サブのおかず
めかぶ　　　　　　　　　…2個
ブロッコリーの房　　　　…1/4株分
ブロッコリーの芯　　　　…1株分
サラダ油　　　　　　　　…小さじ1
ａ）めかぶ添付のたれ　　…2袋
　　水　　　　　　　　　…400ml
　　しょうゆ・酒　　　　…各小さじ1
　　塩・こしょう　　　　…各適量

作り方

メインのおかず
（1）アスパラは根元を落として下から5cmほどをピーラーでうすくむいて、長さを半分に切る。（2）フライパンにサラダ油（小さじ1）を熱して（1）を焼く。全体的に焼き色がついたら皿に盛り付ける。（3）フライパンにサラダ油（小さじ1）を熱して凍ったままの包み焼きを包材通りに焼く。（2）に盛り付けてミニトマトを添える。（4）耐熱容器にチーズ、片栗粉を入れてよく混ぜ、酒をふりかけてラップをし、電子レンジ（600W）で1分加熱する。一度取り出してよく混ぜ、再びラップをして30秒加熱する。（3）にかけてお好みでブラックペッパーをふる。
サブのおかず
（1）ブロッコリーの房は小さめに切る。芯は厚めに皮を切り落として長さを半分にし、短冊切りにする。

ブロッコリーの芯はうすく切ると火の通りがよくなります。
（2）鍋にサラダ油を熱して（1）を炒める。全体に油がまわったらａ、解凍しためかぶを入れる。沸騰してから弱火で2分煮込んでできあがり。※材料はコープきんきで取り扱いの商品を使っています
※取り扱い商品は生協ごとに異なります

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