低エネルギー（スープ）
コンソメ味と相性の良いもやしのかき玉スープです。
もやしと玉子のスープ
- エネルギー：30kcal
- 塩分：1.2g
- 調理時間：15分
※エネルギー、塩分は1人分の値です
材料 2人分
もやし …60g
卵 …1/2個
青ねぎ（小口切） …少々
Ａ）コンソメの素 …1個
水 …350ml
作り方
（1）鍋にＡともやしを入れて煮る。もやしがやわらかくなったら、溶いた卵を流し入れる。浮き上がってきたら、器に盛ってねぎをふる。
おすすめ献立
ご飯150g（252kcal）
鶏ムネ肉のカレーソテー（193kcal）
ワンポイントアドバイス
もやしは豆類の種子を発芽させて育てたものをいいます。豆の状態では含まれないビタミンCが急増するほか、たんぱく質やビタミンB群、カルシウム、鉄分、食物繊維もバランスよく含みます。
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