2021年9月3回カタログ掲載
おまかせ献立(2人分)
マヨ和えから作って味なじみよし
秋色根菜酢豚、白菜とかにかまのマヨ和え
- エネルギー:680kcal
※エネルギー、塩分は1人分の値です
材料 2人分
メインのおかず お手軽国産酢豚セットフライ豚肉(タレ付) …1袋 さつまいも …2/3袋 れんこん …1/3袋 しいたけ …1/3パック ごま油 …大さじ1 塩・こしょう …各適量 サブのおかず 白菜 …1/3※ 豆苗 …1/3パック サラダフレーク …1パック 塩 …小さじ1/4 ※使用量はお届け量を1とした表記 a)マヨネーズ …大さじ1/2 砂糖 …大さじ1/4 酢・しょうゆ…各小さじ1/2
作り方
メインのおかず
(1)凍ったままの酢豚セットは包材通りに解凍する。(2)れんこんは皮をむき、さつまいもは皮つきのままよく洗って、それぞれ幅8mmの半月切りにする。水にさらして軽く水気を切ったら耐熱容器に入れてラップをし、電子レンジ(600W)で5分加熱する。しいたけは軸を落として4等分に切る。(3)フライパンにごま油を熱して(2)を入れふたをする。弱火で1~2分加熱したら、塩・こしょうを加え中火で軽く炒める。(4)野菜に焼き色がついたら(1)の豚肉を加えて炒める。全体に火が通ったら(1)のタレをよく振って加え、煮立ったらできあがり。
サブのおかず
(1)白菜はひと口大に切って塩を混ぜ、10分置いたらざるに上げて水気をよく絞る。豆苗は根元を落として水洗いし長さ4cmに切る。Cooking Point!
白菜はぎゅっと絞って水気をとりましょう
(2)ボウルにaをよく混ぜ、(1)、ほぐしたサラダフレークを和える。※材料はコープきんきで取り扱いの商品を使っています
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
(1)凍ったままの酢豚セットは包材通りに解凍する。(2)れんこんは皮をむき、さつまいもは皮つきのままよく洗って、それぞれ幅8mmの半月切りにする。水にさらして軽く水気を切ったら耐熱容器に入れてラップをし、電子レンジ(600W)で5分加熱する。しいたけは軸を落として4等分に切る。(3)フライパンにごま油を熱して(2)を入れふたをする。弱火で1~2分加熱したら、塩・こしょうを加え中火で軽く炒める。(4)野菜に焼き色がついたら(1)の豚肉を加えて炒める。全体に火が通ったら(1)のタレをよく振って加え、煮立ったらできあがり。
サブのおかず
(1)白菜はひと口大に切って塩を混ぜ、10分置いたらざるに上げて水気をよく絞る。豆苗は根元を落として水洗いし長さ4cmに切る。Cooking Point!
白菜はぎゅっと絞って水気をとりましょう
(2)ボウルにaをよく混ぜ、(1)、ほぐしたサラダフレークを和える。※材料はコープきんきで取り扱いの商品を使っています
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
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