マルイ元気鶏のすき焼き

エネルギー：298kcal
塩分：3g
調理時間：20分

※エネルギー、塩分は1人分の値です

材料　2～3人分

鶏ムネ　　　　　　…200g
カット糸こんにゃく・
白菜　　　　　　　…各150g
玉ねぎ　　　　　　…1/2個
ごぼう　　　　　　…1/2本
しめじ　　　　　　…100g
絹豆腐　　　　　　…1/2丁
油　　　　　　　　…大さじ1
Ａ）生姜すりおろし…1/2片分
　　酒・片栗粉　　…各大さじ1
　　しょうゆ　　　…小さじ1
　　砂糖　　　　　…小さじ1/2
Ｂ）しょうゆ・砂糖…各大さじ3
　　酒・水　　　　…各1/2カップ

作り方

（1）鶏肉はそぎ切りにし、Ａをもみ込む。（2）糸こんにゃくは下ゆでし、水気をきる。白菜はざく切り、玉ねぎはくし形切りにする。ごぼうはささがきにし、水にさらして水気をきる。しめじは小房に分け、豆腐は食べやすく切る。
（3）フライパンに油を熱し、（1）を入れて両面に焼き色をつける。混ぜ合わせたＢを注ぎ、（2）を加えて火が通るまで煮る。※材料はコープきんきで取り扱いの商品を使っています
※取り扱い商品は生協ごとに異なります

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