かきとキムチの炊き込みご飯

エネルギー：396kcal
塩分：2.7g
調理時間：15分

※エネルギー、塩分は1人分の値です

材料　3～4人分

冷凍かき　　　　　　…240g
白菜キムチ　　　　　…150g
ごぼう　　　　　　　…1/2本
米　　　　　　　　　…2合
青ねぎ（小口切）　　…適量
Ａ）みりん・しょうゆ…各大さじ1
　　酒　　　　　　　…1/4カップ
Ｂ）酒・みりん　　　…各大さじ1
　　しょうゆ・ごま油…各大さじ1/2

作り方

（1）ごぼうはささがきにする。米は洗ってザルに上げ、炊飯釜に入れる。（2）鍋にＡを入れて煮立て、かきを加えて約2分煮る。かきを取り出し、煮汁と分ける。（3）炊飯釜にＢ、（2）の煮汁を入れ、2合の目盛りまで水を注ぐ。キムチ、ごぼうをのせて普通に炊く。《ご注意》
炊飯器をご使用の場合は取扱説明書をお読みください
（4）炊き上がったらかきを加え、約10分蒸らす。全体をざっくりと混ぜ、碗に盛って青ねぎを散らす。※調理時間に米の浸水時間・炊飯時間は含みません
※材料はコープきんきで取り扱いの商品を使っています
※取り扱い商品は生協ごとに異なります

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