2021年12月1回カタログ掲載
和食
冬野菜レシピ
豚肉とさつまいもの和風チンジャオロース
- エネルギー：430kcal
- 塩分：2.5g
- 調理時間：15分
※エネルギー、塩分は1人分の値です
材料 2人分
豚小間切れ …200g
さつまいも …1本（200g）
ピーマン …2個
ごま油 …大さじ2
Ａ）酒・片栗粉 …各大さじ1/2
しょうゆ …小さじ1
塩・こしょう …各少々
Ｂ）にんにく（すりおろし）…1/2片分
酒・しょうゆ …各大さじ1
砂糖 …大さじ1/2
作り方
（1）豚肉は細切りにし、Ａをもみ込む。さつまいも、ピーマンは細切りにする。（2）フライパンにごま油の半量を熱し、さつまいもを炒める。全体に油が回ったら、水大さじ3を加えて蓋をし、中火で約3分蒸す。ピーマンを加え、サッと炒め合わせて取り出す。（3）残りのごま油を熱し、豚肉を炒める。肉の色が変わったら（2）を戻し入れ、Ｂを加えて炒め合わせる。※材料はコープきんきで取り扱いの商品を使っています
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
おすすめ献立
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