2022年6月4回カタログ掲載
中華・エスニック
ストック品で簡単メニュー
レンジで切干大根の棒々鶏サラダ
- エネルギー：186kcal
- 塩分：2.6g
- 調理時間：10分
※エネルギー、塩分は1人分の値です
材料 2～3人分
鶏ササミ …2本
切干大根（人参ミックス）…30g
きゅうり …1/2本
トマト …1個
もやし …100g
Ａ）酒 …小さじ1
塩 …少々
Ｂ）にんにく（すりおろし）…1/2片分
すり白ごま …大さじ3
しょうゆ・酢 …各大さじ1＋1/2
みそ …大さじ1
砂糖・ごま油 …各小さじ2
作り方
（1）切干大根は洗って水で戻し、水気をきる。きゅうりは細切り、トマトは半月切りにする。（2）耐熱ボウルにササミ、もやしを順に入れ、Ａをまぶす。ふんわりとラップをかけてレンジ（600W）で約4分加熱し、そのまま粗熱をとる。ササミを取り出して食べやすくさく。（3）ボウルに切干大根、きゅうり、ササミ、水気をしぼったもやしを入れて混ぜ合わせる。（4）器にトマトを敷き、（3）を盛って混ぜ合わせたＢをかける。※材料はコープきんきで取り扱いの商品を使っています
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
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