2022年8月1回カタログ掲載
中華・エスニック
自宅で作った鶏ハムのゆで汁活用レシピ。必要であればゆで汁を一度濾しましょう。
キムチ豆乳冷や汁うどん
- 調理時間：10分
材料 2人分
冷凍うどん …2玉
きゅうり …1/2本
みょうが …2個
白菜キムチ …100g
生姜（みじん切）・塩…各適量
Ａ）鶏ハムのゆで汁 …1＋1/2カップ
無調整豆乳 …1カップ
すり白ごま …大さじ2
みそ …大さじ1＋1/2
作り方
（1）ボウルにＡを入れて混ぜ、みそを溶かす。冷蔵庫で冷やす。（2）うどんはゆでて流水で洗い、水気をきる。きゅうりは薄切りにし、塩もみをして水気をしぼる。みょうがは小口切りにする。（3）器にうどんを盛り、（1）をかける。残りの（2）、キムチをのせ、生姜を散らす。お好みで鶏ハムをのせてもおいしくいただけます。※材料はコープきんきで取り扱いの商品を使っています
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
おすすめ献立
だし巻き卵
小松菜と人参のおひたし
お気に入りレシピ
< PREV
NEXT >
全てを表示
通常の表示
