2022年8月1回カタログ掲載
おまかせ献立（2人分）
鮭とカラフル野菜のチーズ蒸し焼き、海藻と豚肉のさっと煮
- エネルギー：417kcal
※エネルギー、塩分は1人分の値です
材料 2人分
メインのおかず 北海道の秋鮭切身 …2切 クリームチーズ …4個 カラーピーマン …1/3袋 たまねぎ …3/4個 まいたけ …1/2袋 にんにく …1片 こしょう …お好み Ａ）酒・顆粒コンソメ…各小さじ2 サブのおかず 海藻サラダ …1/2袋 国産豚小間切れ …100g みょうが …適量 水 …200ml ａ）和風だしの素・ しょうゆ・ みりん …各大さじ1/2
作り方
《段取りメモ》
サブの（1）、（2）、メインの（1）で食材の下準備→メインを蒸し焼きにしている間に→サブを仕上げる
メインのおかず
（1）カラーピーマンは縦に幅3mmのうす切りにし、たまねぎは繊維に沿って幅3mmのうす切りにし、にんにくは幅1mmのうす切りにする。まいたけは食べやすい大きさに手でさく。（2）長さ25cmほどのクッキングシートを2枚広げて解凍した鮭を1切ずつ置き、（1）を1/2量ずつのせ、Ａを1/2量ずつふりかける。その上からクリームチーズを2個ずつ手でちぎりながらのせ、お好みでこしょうをふる。Cooking Point!
クッキングシートがなかったらアルミホイルでもＯＫ。
（3）フライパンに（2）を並べてクッキングシートがはみ出さないようにふたをし、強火で8分蒸し焼きにする。
クッキングシートを使えば、盛り付けも後片付けも簡単です。
サブのおかず
（1）海藻サラダを包材通りに水で戻し、水気をしっかり切る。（2）みょうがは幅1mmの輪切りにする。解凍した豚肉は幅2cmに切る。（3）鍋に水を入れて沸騰したら中火にし、豚肉を入れて1分ほどほぐしながら加熱する。かるく火が通ったらａ、（1）を加えてさらに中火で1分ほどさっと煮る。仕上げにみょうがをのせる。※材料はコープきんきで取り扱いの商品を使っています
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
サブの（1）、（2）、メインの（1）で食材の下準備→メインを蒸し焼きにしている間に→サブを仕上げる
メインのおかず
（1）カラーピーマンは縦に幅3mmのうす切りにし、たまねぎは繊維に沿って幅3mmのうす切りにし、にんにくは幅1mmのうす切りにする。まいたけは食べやすい大きさに手でさく。（2）長さ25cmほどのクッキングシートを2枚広げて解凍した鮭を1切ずつ置き、（1）を1/2量ずつのせ、Ａを1/2量ずつふりかける。その上からクリームチーズを2個ずつ手でちぎりながらのせ、お好みでこしょうをふる。Cooking Point!
クッキングシートがなかったらアルミホイルでもＯＫ。
（3）フライパンに（2）を並べてクッキングシートがはみ出さないようにふたをし、強火で8分蒸し焼きにする。
クッキングシートを使えば、盛り付けも後片付けも簡単です。サブのおかず
（1）海藻サラダを包材通りに水で戻し、水気をしっかり切る。（2）みょうがは幅1mmの輪切りにする。解凍した豚肉は幅2cmに切る。（3）鍋に水を入れて沸騰したら中火にし、豚肉を入れて1分ほどほぐしながら加熱する。かるく火が通ったらａ、（1）を加えてさらに中火で1分ほどさっと煮る。仕上げにみょうがをのせる。※材料はコープきんきで取り扱いの商品を使っています
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
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