2022年8月2回カタログ掲載
おまかせ献立（2人分）
夏野菜の酢豚、厚揚げのカリカリ焼き
- エネルギー：562kcal
※エネルギー、塩分は1人分の値です
材料 2人分
メインのおかず 国産豚肉を使ったうまか酢豚 （ソース付き） …1袋 たまねぎ …1/2個 ズッキーニ …1/2本 オクラ …1/2袋 人参 …1/2本 サラダ油 …大さじ1 サブのおかず 絹厚あげ …2個 生姜 …1/2片 青ねぎ …適量 ａ）しょうゆ …大さじ1 ごま油 …大さじ1/2
作り方
《段取りメモ》
メインの（1）、（2）、サブの（1）で食材の下準備→サブを焼いている間に→メインを仕上げる→サブを仕上げる
メインのおかず
（1）凍ったままの酢豚の添付ソースは流水で3分解凍し、豚肉唐揚げは包材通りに電子レンジ（600W）で加熱する。（2）人参は食べやすい大きさに乱切りにし、耐熱皿に入れてラップをし、電子レンジ（600W）で1分加熱する。たまねぎは繊維に沿って幅5mmのうす切りにし、ズッキーニも幅5mmの輪切りにする。オクラはがくをむいて、斜め半分に切る。
オクラはへたと実の間のがくを一周むくと、へたごと食べられますよ。
Cooking Point!
人参は、火が通りやすいようにレンジでかるく加熱してから炒めるとgood！ 時短になりますよ。
（3）フライパンにサラダ油を入れて強火で熱し、（2）を1分ほど炒める。豚肉唐揚げを加え、中火で1分30秒炒める。酢豚添付のソースを加えて30秒ほどさっとからめる。
サブのおかず
（1）青ねぎは幅3mmの小口切りにする。絹厚あげは1個ずつ4等分に切る。（2）生姜はすりおろしてａと混ぜ合わせ、たれを作る。（3）トースターにアルミホイルを敷き、絹厚あげを並べて5分焼く。（4）皿に盛り付けて青ねぎを散らして（2）をかける。
残った厚揚げは表面の水気、油気をキッチンペーパーで拭きとったあと、ラップで1個ずつ密着させるように包み、保存袋に入れて冷蔵庫で保存してください。
※材料はコープきんきで取り扱いの商品を使っています
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
メインの（1）、（2）、サブの（1）で食材の下準備→サブを焼いている間に→メインを仕上げる→サブを仕上げる
メインのおかず
（1）凍ったままの酢豚の添付ソースは流水で3分解凍し、豚肉唐揚げは包材通りに電子レンジ（600W）で加熱する。（2）人参は食べやすい大きさに乱切りにし、耐熱皿に入れてラップをし、電子レンジ（600W）で1分加熱する。たまねぎは繊維に沿って幅5mmのうす切りにし、ズッキーニも幅5mmの輪切りにする。オクラはがくをむいて、斜め半分に切る。
オクラはへたと実の間のがくを一周むくと、へたごと食べられますよ。Cooking Point!
人参は、火が通りやすいようにレンジでかるく加熱してから炒めるとgood！ 時短になりますよ。
（3）フライパンにサラダ油を入れて強火で熱し、（2）を1分ほど炒める。豚肉唐揚げを加え、中火で1分30秒炒める。酢豚添付のソースを加えて30秒ほどさっとからめる。
サブのおかず
（1）青ねぎは幅3mmの小口切りにする。絹厚あげは1個ずつ4等分に切る。（2）生姜はすりおろしてａと混ぜ合わせ、たれを作る。（3）トースターにアルミホイルを敷き、絹厚あげを並べて5分焼く。（4）皿に盛り付けて青ねぎを散らして（2）をかける。
残った厚揚げは表面の水気、油気をキッチンペーパーで拭きとったあと、ラップで1個ずつ密着させるように包み、保存袋に入れて冷蔵庫で保存してください。※材料はコープきんきで取り扱いの商品を使っています
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
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