2022年8月5回カタログ掲載
おまかせ献立（2人分）
あげないヤンニョムチキン、トマトとカリッとあげのざっくり和え
- エネルギー：683kcal
※エネルギー、塩分は1人分の値です
材料 2人分
メインのおかず 国産若鶏モモ肉角切…200g きゅうり …1本 たまねぎ …1/2個 ヤンニョムチキンのたれ…大さじ3 サラダ油 …大さじ2 ごま …大さじ1/2 片栗粉・マヨネーズ…各適量 サブのおかず 手揚げ風油あげ …2枚 トマト …1個 ａ）酢 …大さじ1 しょうゆ …大さじ1 からし …小さじ1/2
作り方
《段取りメモ》
メインの（1）、サブの（1）で食材の下準備→サブを仕上げる→メインを仕上げる
メインのおかず
（1）たまねぎは繊維に沿って幅1cmに切る。きゅうりは乱切りにし皿に盛り付ける。（2）解凍した鶏肉に片栗粉をまぶす。（3）フライパンにサラダ油を中火で熱し、（2）を片面3分ほど焼き、裏返してフライパンの端に寄せ、たまねぎを加える。中火のままさらに3分ほど焼き、鶏肉にこんがり色がついたら、たまねぎと合わせてさらに1分ほど炒める。（4）弱火にしてヤンニョムチキンのたれを加えさっと混ぜる。（1）の皿に盛り付けてマヨネーズを添え、仕上げにごまをふる。Cooking Point!
チキンにチーズをかけて電子レンジ（600W）で2分ほど加熱しても、ダッカルビのようでおいしいですよ。
サブのおかず
（1）油あげはトースターで5分ほどカリカリになるまで焼く。粗熱がとれたらひと口大に切る。トマトはひと口大に切る。（2）ボウルに（1）、ａを入れてさっと和える。Cooking Point!
油あげは、カリカリに焼くことで香ばしさと食感が良いアクセントになります。たくさんできるので、次の日にもどうぞ。
※材料はコープきんきで取り扱いの商品を使っています
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
メインの（1）、サブの（1）で食材の下準備→サブを仕上げる→メインを仕上げる
メインのおかず
（1）たまねぎは繊維に沿って幅1cmに切る。きゅうりは乱切りにし皿に盛り付ける。（2）解凍した鶏肉に片栗粉をまぶす。（3）フライパンにサラダ油を中火で熱し、（2）を片面3分ほど焼き、裏返してフライパンの端に寄せ、たまねぎを加える。中火のままさらに3分ほど焼き、鶏肉にこんがり色がついたら、たまねぎと合わせてさらに1分ほど炒める。（4）弱火にしてヤンニョムチキンのたれを加えさっと混ぜる。（1）の皿に盛り付けてマヨネーズを添え、仕上げにごまをふる。Cooking Point!
チキンにチーズをかけて電子レンジ（600W）で2分ほど加熱しても、ダッカルビのようでおいしいですよ。
サブのおかず
（1）油あげはトースターで5分ほどカリカリになるまで焼く。粗熱がとれたらひと口大に切る。トマトはひと口大に切る。（2）ボウルに（1）、ａを入れてさっと和える。Cooking Point!
油あげは、カリカリに焼くことで香ばしさと食感が良いアクセントになります。たくさんできるので、次の日にもどうぞ。
※材料はコープきんきで取り扱いの商品を使っています
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
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