2022年9月1回カタログ掲載
おまかせ献立（3人分）
かきと豆腐のみそ煮込み、ほうれん草のワンタンスープ
- エネルギー：273kcal
※エネルギー、塩分は1人分の値です
材料 3人分
メインのおかず 蒸しかき …1＋1/2袋 絹こし豆腐 …1個 じゃがいも …2個 まいたけ …1袋 白ねぎ …1/3※ 一味 …お好み ※白ねぎの使用量はお届け量を1とした表記 Ａ）水 …150ml みそ・しょうゆ・みりん …各大さじ1＋1/2 酒 …大さじ1/2 サブのおかず ほうれん草とベーコンのスープ …3食 餃子の皮大判 …6枚 北海道の野菜ミックス…大さじ6（約60g） ａ）水 …600ml 顆粒コンソメ…大さじ1/2 しょうゆ …小さじ3/4
作り方
《段取りメモ》
メインの（1）で食材の下準備→サブを仕上げる→メインを仕上げる
メインのおかず
（1）じゃがいもは皮をむいてひと口大に切り、耐熱容器に入れてラップをし、電子レンジ（600W）で2分30秒加熱する。白ねぎは幅5mmの斜め切りにする。豆腐は食べやすい大きさに切る。まいたけは食べやすい大きさに手でさく。（2）鍋にＡを入れて強火にかけ、沸騰したら（1）を入れて中火で5分加熱する。（3）凍ったままの蒸しかきを加えて中火のまま3分加熱し、器に盛り付ける。お好みで一味をふる。Cooking Point!
蒸しかきは加熱しすぎると小さくなってしまうので、煮込みすぎに注意しましょう。
サブのおかず
（1）餃子の皮を1枚ずつ広げ、凍ったままの野菜ミックスを大さじ1ずつのせて包む。
皮のふち半周分に指で水をつけて半分に折り、口を閉じます。
（2）鍋にａを入れて強火にかけ、沸騰したら（1）を入れて中火で3分加熱する。（3）ほうれん草とベーコンのスープを加え、再び沸騰したらできあがり。※材料はコープきんきで取り扱いの商品を使っています
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
メインの（1）で食材の下準備→サブを仕上げる→メインを仕上げる
メインのおかず
（1）じゃがいもは皮をむいてひと口大に切り、耐熱容器に入れてラップをし、電子レンジ（600W）で2分30秒加熱する。白ねぎは幅5mmの斜め切りにする。豆腐は食べやすい大きさに切る。まいたけは食べやすい大きさに手でさく。（2）鍋にＡを入れて強火にかけ、沸騰したら（1）を入れて中火で5分加熱する。（3）凍ったままの蒸しかきを加えて中火のまま3分加熱し、器に盛り付ける。お好みで一味をふる。Cooking Point!
蒸しかきは加熱しすぎると小さくなってしまうので、煮込みすぎに注意しましょう。
サブのおかず
（1）餃子の皮を1枚ずつ広げ、凍ったままの野菜ミックスを大さじ1ずつのせて包む。
皮のふち半周分に指で水をつけて半分に折り、口を閉じます。（2）鍋にａを入れて強火にかけ、沸騰したら（1）を入れて中火で3分加熱する。（3）ほうれん草とベーコンのスープを加え、再び沸騰したらできあがり。※材料はコープきんきで取り扱いの商品を使っています
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
お気に入りレシピ
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