2022年12月3回カタログ掲載
洋食
おうちで楽しむパーティーメニュー
サーモンのパイ包み
- エネルギー：464kcal
- 塩分：1.6g
- 調理時間：40分
※エネルギー、塩分は1人分の値です
材料 2人分
冷凍パイシート …1枚
スモークサーモン …35g
カラーピーマン（赤・黄）…各1/4個
ほうれん草・モッツァレラチーズ
…各50g
玉ねぎ …1/8個
生クリーム …1/4カップ
パン粉 …小さじ4
溶き卵 …適量
Ａ）顆粒コンソメ …小さじ1
白ワイン …1/2カップ
Ｂ）バター …10g
粗びき黒こしょう…少々
作り方
（1）サーモンは半分に切る。ピーマンは細切り、ほうれん草はゆでて4cm長さに切る。玉ねぎはみじん切り、モッツァレラチーズは輪切りにする。（2）パイシートは3：2の大きさに切り、それぞれひと回り大きく伸ばしてフォークで穴をあける。小さいほうのパイシートにパン粉を広げ、サーモン、ほうれん草、ピーマン、モッツァレラチーズを順に重ねる。大きいほうのパイシートで包み、フチをフォークで押さえて閉じる。（3）（2）の表面に溶き卵をぬり、180℃に予熱したオーブンで約20分焼く。（4）小鍋に玉ねぎ、Ａを入れて煮立て、中火で約3分煮る。生クリームを加えて煮詰め、Ｂを加えて混ぜ合わせる。（5）器に（4）を敷き、半分に切った（3）をのせる。※材料はコープきんきで取り扱いの商品を使っています
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
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