低エネルギー（麺・シリアル）
たっぷりのほうれん草と香りのあるバターで炒めたきのこの温かいスープパスタです。
ほうれん草のスープパスタ
- エネルギー：268kcal
- 塩分：1.7g
- 調理時間：20分
※エネルギー、塩分は1人分の値です
材料 2人分
スパゲッティ …100g
ほうれん草 …100g
ぶなしめじ …50g
えのき茸 …25g
玉ねぎ …100g
バター …10g
にんにく（みじん切り）…1/2片
Ａ）コンソメ …1/2個
水 …2カップ
塩 …少々
胡椒 …少々
作り方
（1）ほうれん草はゆでて長さ3cmに切る。しめじは石づきを切り落とし、小房に分ける。えのき茸は石づきを切り落とし半分に切る。玉ねぎはうす切りにする。（2）スパゲッティはかためにゆでる。（3）鍋にバターとにんにくをいれて弱火で炒め、しめじ、えのき茸、玉ねぎを加えて炒める。Ａを入れて温め、スパゲッティを加えて塩と胡椒で味を調える。最後にほうれん草を入れ、器に盛る。
おすすめ献立
若鶏のソテーレモンソース添え（185kcal）
りんご（27kcal）
ワンポイントアドバイス
スパゲッティは100gが378kcalです。普通は1食1人分80g（302kcal）ですが、スープにすると50g（189kcal）で十分で、エネルギーが110kcalダウンできます。
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