洋食
食がすすむさっぱり味、肉や魚料理の付け合わせにもおすすめです。
しいたけのマリネ
- エネルギー：97kcal
- 塩分：0.2g
- 調理時間：15分
※エネルギー、塩分は1人分の値です
材料 4人分
生しいたけ …200g
玉ねぎ（みじん切） …1/4個
Ａ）サラダ油 …大さじ3
酢・おろし玉ねぎ …各大さじ1
パセリ・塩・胡椒 …各少々
作り方
（1）しいたけは洗って石付きをとり、大きいものはひと口大に切る。塩、胡椒各少々（分量外）を入れた湯でさっとゆで、水気を切って冷ます。（2）玉ねぎは水にさらしてしっかり絞り、（1）と合わせてＡで和え、冷蔵庫で冷やす。
おすすめ献立
チーズハンバーグ
フルーツヨーグルト
ワンポイントアドバイス
きのこ類は低エネルギーで食物繊維を多く含みます。肥満予防の為にもおおいに利用しましょう。
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