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和食

インスタント麺になすびと相性のよい肉味噌をかけてごちそう麺に！

肉味噌そば

  • エネルギー：540kcal
  • 塩分：2.4g
  • 調理時間：20分

    • ※エネルギー、塩分は1人分の値です

レシピの写真
材料　4人分
合挽ミンチ　　…200g
土生姜　　　　…1片
青ねぎ　　　　…1本
緑豆もやし　　…200g
なすび　　　　…2個
インスタント麺（ノンフライ）…4食
サラダ油　　　…大さじ1
揚げ油　　　　…適量
Ａ）味噌　　　…大さじ3
　　インスタント麺の粉末スープ…1袋
　　砂糖　　　…大さじ1
作り方
【作り方】
（1）土生姜とねぎはみじん切りにして油で炒め、香りが出てきたらミンチを加える。肉に火が通ったらＡを入れて肉味噌を作る。（2）もやしはさっとゆで、なすびは2cmの角切りにして色よく揚げる。（3）インスタント麺は表示通りにゆで、ザルにとって湯をよく切り、器に盛って上に（2）と（1）をのせる。
おすすめ献立

三度豆とザーサイの中華和え

ワンポイントアドバイス

インスタント麺だけで食べるより、栄養的にもバランスよく食べることができます。肉味噌は多めに作って保存し、豆腐にかけたり、焼きなすに利用できます。

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