低エネルギー（魚）
しいたけと生姜の香りが食欲を刺激します。大皿に盛ってお客様にいかがですか。
しいたけのジョン
- エネルギー：146kcal
- 塩分：1.3g
- 調理時間：25分
※エネルギー、塩分は1人分の値です
材料 4人分
生しいたけ …中12枚（180g）
ブラックタイガー …200g（150g）
小麦粉 …大さじ2
卵 …1個
ごま油 …大さじ1
ししとう …8本
ポン酢 …大さじ2
Ａ）青ねぎ（みじん切）…20g
土生姜（みじん切）…10g
すりごま …大さじ１
ごま油 …小さじ１
砂糖 …小さじ１
こいくちしょうゆ…小さじ2
片栗粉 …大さじ１
作り方
（1）しいたけは石づきを切り落としてかさと軸に分け、軸はみじん切りにする。（2）えびは殻と背わたを取り、包丁で細かくたたく。（3）ボウルにしいたけの軸、（2）、Ａを入れてよく混ぜ合わせる。（4）しいたけのかさに（3）を詰め、うすく小麦粉をまぶして溶き卵をくぐらせる。（5）熱したフライパンに油をひき（4）を色よく焼いてししとうも焼く。器に盛り、ポン酢を添える。
おすすめ献立
ご飯150g（252kcal）
ほうれん草と人参のナムル（50kcal）
卵スープ（50kcal）
ワンポイントアドバイス
エビやイカは肉類に比べ、低カロリーでたんぱく質の量も劣りません。
お気に入りレシピ
< PREV
NEXT >
全てを表示
通常の表示
