洋食
お肉料理の付け合せにおすすめです。
じゃがいもときのこのソテー
- エネルギー：144kcal
- 塩分：0.8g
- 調理時間：25分
※エネルギー、塩分は1人分の値です
材料 4人分
じゃがいも …中2個 しめじ …100g マッシュルーム …100g オリーブオイル …大さじ3 にんにく（みじん切）…大さじ1 塩 …小さじ1/2 胡椒 …少々 パセリ（みじん切）…大さじ1
作り方
（１）じゃがいもは皮をむいて厚さ７ｍｍの輪切りにし、八分通りゆでる。しめじは石づきをとって小房に分け、マッシュルームはうす切りにする。（２）フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れて炒め、じゃがいもの両面を焼く。軽く焼き色がついたらきのこを加えてさらに炒め、塩と胡椒で調味し、パセリをふる。
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