＜2009年1月1回＞カタログ掲載
中華・エスニック
鍋のあとには、うどんや変わり雑炊を
たらキムチ鍋
- エネルギー：440kcal
- 塩分：5g
- 調理時間：20分
※エネルギー、塩分は1人分の値です
材料 2～3人分
真だら切身 …200g
豚バラうす切 …150g
白ねぎ …1本
人参 …1/4本
生しいたけ …2枚
白菜 …200g
しめじ・ニラ・
水菜・もやし …各100g
豆腐 …300g
Ａ）和風キムチ鍋つゆ…500ml
水 …500～1000ml
作り方
（１）たらは冷凍であれば半解凍する。（２）豚肉は食べやすく切り、白ねぎは斜め切り、人参は短冊切り、生しいたけは半分に切り、しめじは小房に分ける。白菜、ニラ、水菜はざく切りにし、豆腐はひとくち大に切る。（３）土鍋にＡを煮立てて（２）、もやしを入れて煮、煮えてきたら（１）を加える。
ワンポイントアドバイス
鍋のあとにうどんを加えてキムチうどんにしたり、ごはんとミックスチーズを加えてキムチチーズ雑炊にしてみましょう。
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