＜2009年1月4回＞カタログ掲載
中華・エスニック
野菜たっぷり、ごはんによく合うこっくり味
かきとうどんのキムチ鍋
- エネルギー：322kcal
- 塩分：5.8g
- 調理時間：15分
※エネルギー、塩分は1人分の値です
材料 3～4人分
かき（冷凍） …375g （または生かき（加熱用）…180g） 白菜 …1/4株 水菜 …100g 白ねぎ …2本 生しいたけ …4枚 大根 …8cm 人参 …1/2本 豆腐 …300g キムチ鍋つゆ（キムチ鍋の素）…700g うどん …2玉
作り方
（１）冷凍かきは半解凍し（または生かきは塩水でサッと洗い）、ザルに上げる。（２）白菜、水菜はざく切り、白ねぎは斜め切りにする。生しいたけは飾り切り、大根は短冊切り、人参はあれば花型にぬく。豆腐はひとくち大に切る。（３）土鍋にキムチ鍋つゆ（キムチ鍋の素）を煮立て、（２）を入れて煮る。煮えてきたら（１）、うどん２玉を加え、煮えたものからいただく。
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