＜2009年10月3回＞カタログ掲載
洋食
添付の調味液をからめるだけ
鮭カツレツときのこのソテー
- エネルギー：225kcal
- 塩分：1.6g
- 調理時間：15分
※エネルギー、塩分は1人分の値です
材料 2人分
鮭カツレツオニオンしょうゆ味
…2切（調味液1袋）
しめじ …80g
しいたけ …4枚
三度豆 …50g
油 …適宜
Ａ）塩・こしょう…各少々
作り方
（1）しめじは小房に分け、しいたけは薄切り、三度豆はサッとゆでて斜め切りにする。（2）フライパンに油大さじ１／２を熱し、（1）を炒めてＡで調味し、取り出す。（3）（2）のフライパンに多めの油をたして凍ったままの鮭を並べ入れ、ふたをして両面に焼き色がつくまで焼く。余分な油をペーパータオルなどで取り除き、調味液を加えてからめる。（4）器に（3）を盛り、（2）を添える。※材料はコープきんきで取り扱いの商品を使っています
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
ワンポイントアドバイス
鮭は中火で焼き、きつね色になったら弱火にし、中まで火を通しましょう。
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