<2009年12月1回>カタログ掲載
中華・エスニック
鶏がらだしの中華風クリーム煮
ほたて貝柱とほうれん草のクリーム煮
- エネルギー:223kcal
- 塩分:2.2g
- 調理時間:15分
※エネルギー、塩分は1人分の値です
材料 2人分
ほたて貝柱 …150g
ほうれん草 …150g
まいたけ …50g
油 …大さじ1
片栗粉 …大さじ1/2
A)酒・塩 …各少々
B)砂糖 …小さじ1/2強
牛乳 …3/4カップ
水 …1/4カップ
鶏がらスープの素…小さじ1
酒 …大さじ1/2
塩・こしょう…各少々
作り方
(1)ほたては冷凍であれば半解凍し、厚みを半分に切ってAをふる。ほうれん草は3cm長さに切り、まいたけは小房に分ける。(2)鍋に油を熱し、ほたて、まいたけ、ほうれん草をサッと炒める。全体に油がまわったらBを加えて煮立て、水溶き片栗粉でとろみをつける。※材料はコープきんきで取り扱いの商品を使っています
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
ワンポイントアドバイス
Bを加えてひと煮したら、水溶き片栗粉でとろみをつけましょう。
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