＜2010年2月3回＞カタログ掲載
スープ・汁物
うまみたっぷりスープを作ろう
きのことベーコンのスープ
- エネルギー：164kcal
- 塩分：1.6g
- 調理時間：10分
※エネルギー、塩分は1人分の値です
材料 2人分
しめじ …50g 生しいたけ …2枚 えのき茸 …50g トマト …1/2個 スティックベーコン…60g 水 …2カップ 固形スープの素 …1/2個 塩・こしょう …各少々 油 …適宜 パセリのみじん切り…適宜
作り方
（1）しめじは石づきを除いてほぐし、生しいたけは薄切り、えのき茸は長さを半分に切る。トマトは皮を湯むきしてざく切りにする。（2）鍋に油適宜を熱し、半解凍したスティックベーコンを炒める。きのこを加えて炒め、しんなりしたら水２カップを加えて煮立て、固形スープの素を加えて５分ほど煮る。（3）トマトを加えてひと煮し、塩・こしょうで調味し、パセリのみじん切りを散らす。※材料はコープきんきで取り扱いの商品を使っています
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
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