＜2010年9月3回＞カタログ掲載
和食
豚肉と野菜の酢じょうゆ炒め
- エネルギー：240kcal
- 塩分：2.3g
- 調理時間：10分
※エネルギー、塩分は1人分の値です
材料 2人分
豚バラうす切 …100g
（もしくは切落し）
にんじん …1/2本
えのき茸 …100g
青ねぎ …適宜
Ａ）しょうがのしぼり汁…1片分
塩・こしょう …各少々
Ｂ）しょうゆ …大さじ1
べんりで酢 …大さじ1/2
作り方
（1）豚バラうす切り（もしくは切落し）は半解凍して食べやすく切り、Ａをもみ込む。にんじんは短冊切り、えのき茸は長さ半分に切り、青ねぎはざく切りにする。（2）フライパンに豚肉を並べて熱し、カリカリに焼く。脂を拭いてにんじんを加えて炒め、酒をふってえのき茸、青ねぎを加えて炒め合わせる。（3）Ｂを加え、炒め合わせる。※材料はコープきんきで取り扱いの商品を使っています
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
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