＜2010年9月5回＞カタログ掲載
中華・エスニック
お肉の味付けで野菜がたっぷりいただけます
野菜たっぷりプルコギ
- エネルギー：442kcal
- 塩分：3.4g
- 調理時間：15分
※エネルギー、塩分は1人分の値です
材料 2～3人分
牛こまぎれ …250g
玉ねぎ …1個
生しいたけ …3枚
にんじん …2/3本
ピーマン …3個
もやし …200g
Ａ）にんにく（すりおろす）…1片分
酒・しょうゆ・
すり白ごま …各大さじ3
砂糖 …大さじ1＋1/2
コチュジャン …大さじ1＋1/2
みりん・ごま油…各大さじ2/3
作り方
（1）牛肉は冷凍であれば半解凍する。玉ねぎ、生しいたけは薄切り、にんじん、ピーマンは細切りにする。（2）ボウルにＡ、（1）、もやしを入れて混ぜ合わせる。（3）ホットプレートを約２５０℃に熱して（2）を入れ、ふたをして蒸し焼きにする。※材料はコープきんきで取り扱いの商品を使っています
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
ワンポイントアドバイス
お好みで野菜は替えましょう。
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