＜2010年10月4回＞カタログ掲載
洋食
牛乳で煮たやさしい味です
鶏肉と白菜のクリーム煮
- エネルギー：315kcal
- 塩分：1.7g
- 調理時間：15分
※エネルギー、塩分は1人分の値です
材料 2人分
鶏モモ肉大身 …200g
白菜 …4枚
人参 …1/3本
しめじ …50g
コーン（冷凍） …30g
牛乳 …1＋1/2カップ
片栗粉 …小さじ1
細ねぎの小口切り…適宜
Ａ）塩・こしょう…各少々
Ｂ）水 …1＋1/2カップ
ガラスープ …小さじ2
作り方
（1）鶏肉は必要であれば半解凍しひとくち大に切り、Ａをふる。白菜はざく切り、人参は短冊切りにし、しめじは小房に分ける。（2）鍋にＢを煮立て、鶏肉、白菜の軸、人参を入れる。火が通ったら白菜の葉、コーンを入れて煮、牛乳を加えてひと煮する。（3）水溶き片栗粉でとろみをつけ、器に盛って細ねぎを散らす。※材料はコープきんきで取り扱いの商品を使っています
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
ワンポイントアドバイス
白菜は軸と葉に分けて入れるタイミングを変えましょう。
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