2011年3月4回カタログ掲載
洋食
チキンのイタリアントマト煮
- エネルギー：389kcal
- 塩分：2.7g
- 調理時間：20分
※エネルギー、塩分は1人分の値です
材料 2人分
鶏モモ肉 …200g
ピーマン …2個
しめじ …50g
オリーブ油 …大さじ1
完熟カットトマト …400g
イタリアンエッセンス…大さじ2
Ａ）塩・胡椒 …各少々
小麦粉 …適宜
作り方
（1）鶏モモ肉は必要であれば解凍し食べやすく切り、Ａをまぶす。（2）ピーマンは乱切りにし、しめじはほぐす。（3）オリーブ油を熱して（1）をこんがりと焼き、（2）を加えて炒め合わせる。（4）鍋に完熟カットトマト、イタリアンエッセンスを煮立てて（3）を加え、弱火で１０分ほど煮る。※材料はコープきんきで取り扱いの商品を使っています
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
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