カレイのホイル焼き

エネルギー：191kcal
塩分：1.3g
調理時間：25分

※エネルギー、塩分は1人分の値です

材料　2人分

からすかれい切身　　…2切
エリンギ　　　　　　…50g
玉ねぎ　　　　　　　…1/2個
ピーマン　　　　　　…1個
ミニトマト　　　　　…4個
酒　　　　　　　　　…大さじ1/2
バター　　　　　　　…10g
青ねぎ（小口切）　　…適宜
Ａ）しょうゆ・みりん…各小さじ2

作り方

（1）からすかれいは半解凍して酒をふり、出てきた水気を拭く。エリンギは食べやすく裂き、玉ねぎは横に薄切りにする。ピーマンは縦6つ割りにし、ミニトマトは竹串で数ヶ所穴を開ける。（2）アルミ箔２枚を広げ、玉ねぎを半量ずつ敷き、残りの(1)をそれぞれ半量ずつのせる。Ａを半量ずつ回しかけ、アルミ箔の口を閉じる。（3）トースターで約１５分加熱し、アルミ箔を開けて焼き目がつくまで焼く。焼き上がったら青ねぎ、バターを半量ずつのせる。※写真は1人分
※材料はコープきんきで取り扱いの商品を使っています
※取り扱い商品は生協ごとに異なります

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