2011年6月2回カタログ掲載
和食
豆腐と牛肉の甘辛煮
- エネルギー：415kcal
- 塩分：2.8g
- 調理時間：20分
※エネルギー、塩分は1人分の値です
材料 2人分
牛肉 …150g
糸こんにゃく …150g
玉ねぎ …1/2個
水菜 …80g
生しいたけ …3枚
もめんとうふ …250g
油 …大さじ1
Ａ）だし汁 …3/4カップ
しょうゆ …大さじ3
砂糖・みりん…各大さじ1＋1/2
作り方
（1）糸こんにゃくは食べやすい長さに切り、塩をふってよくもみ、水洗いして水気をきる。玉ねぎはくし形切り、水菜はざく切り、生しいたけは半分に切る。豆腐は４等分にする。（2）鍋に油を熱し、半解凍した牛肉、玉ねぎ、こんにゃくを炒める。しんなりとしたらＡを加えてひと煮し、豆腐、生しいたけを加える。煮立ったら約１０分煮、水菜を加えてサッと煮る。
おすすめ献立
人参とほうれん草のおひたし
梅干しととろろ昆布のすまし汁
お気に入りレシピ
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