豚のらくちんハッシュドビーフ風

※エネルギー、塩分は1人分の値です

豚バラ切落し　　　…200g
玉ねぎ　　　　　　…1/2個
生しいたけ　　　　…4個
バター　　　　　　…30g
小麦粉　　　　　　…大さじ1
デミグラスソース　…1/2カップ
パセリ（みじん切）…適宜（あれば）

（1）豚バラ切落しは食べやすく切る。玉ねぎはくし形切り、生しいたけは薄切りにする。（2）フライパンにバターを溶かして豚肉を入れ、小麦粉をふって焼く。肉の周りに（1）の野菜を入れ、さらに焼く。（3）デミグラスソースを加え、混ぜながら煮る。器に盛り、あればパセリのみじん切りをふる。

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