2011年8月2回カタログ掲載
和食
鶏だんごと青菜の煮もの
- エネルギー:186kcal
- 塩分:1.5g
- 調理時間:25分
※エネルギー、塩分は1人分の値です
材料 4人分
鶏ミンチ …250g
人参・玉ねぎ(みじん切)…各30g
生しいたけ(みじん切) …1枚分
小松菜 …150g
しめじ …100g
A)酒 …大さじ1
しょうが(すりおろす)…小さじ2
しょうゆ …小さじ1
溶き卵 …1/2個分
片栗粉 …大さじ1
B)だし汁 …2+1/2カップ
しょうゆ …大さじ1+1/2
みりん …大さじ2
砂糖 …小さじ1
作り方
(1)ボウルに鶏ミンチ、人参、玉ねぎ、生しいたけを入れ、Aを加えてよく練り、12等分にして丸める。小松菜は4cm長さに切り、茎と葉に分ける。しめじは小房に分ける。(2)鍋にBを煮立て、鶏だんごを入れる。表面が固まってきたらさらに10分ほど煮、中まで火を通す。小松菜の茎としめじを入れてしんなりするまで煮、葉を加えてサッと煮る。※材料はコープきんきで取り扱いの商品を使っています
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
おすすめ献立
ブロッコリーとトマトのおかか和え
お気に入りレシピ
< PREV
NEXT >
全てを表示
通常の表示