2011年9月3回カタログ掲載
和食
塩鮭と野菜のフライパン蒸し
- エネルギー：273kcal
- 塩分：2.1g
- 調理時間：20分
※エネルギー、塩分は1人分の値です
材料 2人分
塩鮭切身（甘口） …2切
キャベツ …2枚
じゃがいも …1個
えのき茸・しめじ …各100g
人参 …1/2本
ぽん酢 …適宜
Ａ）しょうが（すりおろす）…1/2片分
酒 …1/5カップ
だし汁 …1/4カップ
作り方
（1）鮭は冷凍であれば半解凍し、出てきた水気を拭く。キャベツはざく切りにし、じゃがいもは薄切りにする。えのき茸、しめじは小房に分け、人参は細切りにする。（2）フライパンにキャベツ、じゃがいも、えのき茸、しめじを順に敷き、鮭をのせる。人参を散らし、Ａをまわし入れてふたをする。煮立ったら約7分蒸し、火を止めてふたをしたまま余熱で約５分おく。（3）器に（2）を盛り、ぽん酢をかける。※材料はコープきんきで取り扱いの商品を使っています
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
おすすめ献立
彩り野菜のぽん酢炒め
豆腐のみそ汁
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