2011年9月3回カタログ掲載
洋食
しめじと鮭のマヨネーズ焼き
- エネルギー：289kcal
- 塩分：1.9g
- 調理時間：20分
※エネルギー、塩分は1人分の値です
材料 2人分
鮭 …2切
しめじ …80g
生しいたけ …4枚
胡椒 …少々
油 …適宜
Ａ）塩・胡椒 …各少々
Ｂ）酒 …大さじ1
しょうゆ …小さじ1
Ｃ）パセリ（みじん切）…1/2枝分
マヨネーズ…大さじ2
ミックスチーズ…30g
牛乳 …大さじ1＋1/2
胡椒 …少々
作り方
（1）鮭はＡをふる。しめじは小房に分ける。生しいたけは薄切りにする。（2）フライパンに油小さじ１を熱してしめじ、生しいたけを炒め、Ｂをふってふたをし、サッと蒸し煮にする。ふたを取って水分を飛ばし、耐熱容器に広げて入れる。（3）（2）のフライパンに油大さじ１／２を熱して鮭の両面をサッと焼き、（2）に並べ入れる。（4）（3）に混ぜ合わせたＣをかけ、トースターで表面に焼き目がつくまで焼く。※材料はコープきんきで取り扱いの商品を使っています
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
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