2011年9月3回カタログ掲載
中華・エスニック
牛肉のプルコギ風春雨炒め
- エネルギー：298kcal
- 塩分：0.2g
- 調理時間：15分
※エネルギー、塩分は1人分の値です
材料 2人分
牛こま切れ …80g
赤ピーマン …1/2個
生しいたけ …2枚
玉ねぎ …1/4個
卵 …1個
春雨 …50g
ごま油 …大さじ1/2
すき焼のたれ …大さじ3
白ごま …適宜
Ａ）ごま油 …大さじ1/2
にんにく（すりおろす）…1片分
作り方
（1）赤ピーマンと生しいたけは細切り、玉ねぎは薄切りにする。はるさめは表示通りにもどす。卵は薄焼きにし、錦糸卵にする。（2）フライパンにＡを熱し、牛肉を炒める。色が変わったら野菜を加え、野菜がしんなりしたら春雨とごま油を加えて炒め合わせ、すき焼きのたれを加えてよく混ぜる。（3）白ごまと錦糸卵を加えてサッと混ぜ合わせる。※材料はコープきんきで取り扱いの商品を使っています
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
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