2011年10月3回カタログ掲載
和食
豚肉ときのこのフライパン蒸し
- エネルギー：187kcal
- 塩分：1.4g
- 調理時間：20分
※エネルギー、塩分は1人分の値です
材料 2人分
豚肉 …100g
エリンギ …1本
生しいたけ …3枚
キャベツ …4枚
人参 …1/2本
青ねぎ（小口切）…適宜
Ａ）にんにく（みじん切）…2片分
油 …大さじ1＋1/2
Ｂ）しょうゆ …大さじ2
みりん …大さじ1/2
作り方
（1）フライパンにＡを入れ、弱火で香りが立つまでじっくり炒める。Ｂを加えてひと煮する。（2）豚肉は冷凍であれば半解凍する。エリンギと生しいたけは食べやすく切る。キャベツはざく切り、人参は縦半分に切ってから斜め切りにする。（3）フライパンにキャベツ、エリンギ、生しいたけ、人参を入れ、豚肉を広げてのせる。水１／２カップを回し入れてふたをし、中火で約１０分蒸す。青ねぎを散らし、(1)につけていただく。※材料はコープきんきで取り扱いの商品を使っています
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
※取り扱い商品は生協ごとに異なります
おすすめ献立
ワカメと白ねぎのスープ
焼き厚揚げ
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